Umývačka GRANULE GASTRO® na čierny riad a GN

Umývačka NORDISK GRANULE GASTRO®na čierny riad a GN

Granule Gastro® je priechodná umývačka riadu s granulami, ktorá zabezpečuje efektivitu a flexibilitu práce v kuchyni. Tento produkt bol navrhnutý pre sústavu stolov a dokonale sa hodí do kuchýň so systémom Gastronorm.  Spojenie vysokokapacitného kompaktného prevedenia a jednoduchej manipulácie robí z priechodnej umývačky Granule Gastro® ideálne riešenie pre kuchyne, kde je potrebné umývať veľké množstvo riadu Gastronorm. Model umývačky je priechodný a používa sa s prívodnými aj odvádzacími stolmi. Možno ho použiť buď v kompaktnom rohovom usporiadaní, alebo umiestniť do štandardnej priamky.

Kapacita: až 1000 jedál / deň
Max. kapacita: 156 GN 1/1 za deň
Spotreba vody: 4-8 L / cyklus
Príkon: 16,9 kW
Rozmery (ŠxHxV): 850x1002x2339 mm

Špecifikácia:

• Konštrukcia: Priechodný model s krytom
• Vonkajšie rozmery (VxŠxH): 2340 (± 25) x 850 x 1002 mm
• Objem pracovného priestoru: 220 litrov (ø 700 mm x V 570 mm)

Hmotnosť a kapacita:

• Naplnená: 403 kg
• Prázdna: 304 kg
• Kapacita mycej nádrže: 83 L
• Kapacita granulí: 8 L

Teploty:

• Mycia voda: 65 °C
• Oplachová voda: 85 °C

Programy:

s granulami:

• ECO: 2 min.
• Short: 3 min., 10 s
• Normal: 5 min., 10 s

bez granulí:

• ECO: 2 min.
• Short: 2 min., 40 s
• Normal: 4 min., 40 s

Kapacity:

• Maximálna kapacita za hodinu: 156 GN 1/1 alebo ekvivalentné nádoby
• Bežná kapacita za hodinu: 120 GN 1/1 alebo ekvivalentné nádoby

Kapacita počas programu:

• 6 GN 1/1 s hĺbkou do 65 mm
• Alebo 3 GN 1/1 s hĺbkou do 200 mm + 3 GN 1/1 s hĺbkou do 65 mm

Spotreba vody na cyklus:

• ECO: 4 L
• Short a Normal: 8 L

 Napájanie a Príkon:

• 3~ 400 V/50 Hz + PE
• 3~ 415 V/50 Hz + PE
• 3~ 230 V/50 Hz + PE
• Napojenie teplej vody: 11,9 kW
• Napojenie studenej vody: 16,9 kW

Čerpadlá:

• Motor mycieho čerpadla: 2,6 kW
• Motor oplachového čerpadla: 0,37 kW

Topné telesá:

• Mycia nádrž: 9 kW (14 kW pri studenej vode)
• Oplachová nádrž: 9 kW (14 kW pri studenej vode)

Ostatné:

• Hladina hluku: <70 dB(A)
• Ochrana: IPX5

Tlak vody:

• Teplá: 1–6 bar, 15 l/min
• Studená: 1–6 bar, 15 l/min

Ventilácia:

• Bez redukcie pary: 500 m³/h
• S redukciou pary: 150 m³/h

Odtok:

• Priemer 32 mm, kapacita 50 l/min

 

Ako funguje umývanie s granulami

Granule Technology^TM je ekologickou altrernatívou tradičných metód umývania riadu, pretože využíva mechanickú čiastiacu silu granulí  PowerGranules® spojenú s vysokotlakou vodou namiesto jednoduchej vody nasýtenej chemikáliami. 

Je tak účinná, že dokáže eliminovať i také nutné kroky ako sú odmáčanie a predumývanie, a používa k umývaniu kuchynského riadu oveľa menej vody čo vedie k podstatnému zníženiu spotreby vody, energie a chemikálií. 

Jedno balenie PowerGranules® vydrží dostatočne dlho aby ste umyli 20 000 gastronádob GN 1/1.